Yanasé Délices D'Asie - Cuisine japonaise

A la découverte de nouvelles traditions japonaises

Yanasé est le premier restaurant de cuisine Robata à Paris.
Tout autour d’un grand comptoir de bois blond, les curieux sont au spectacle face aux différents foyers permettant d’assister à la cuisson des grillades. Les effluves délicats sont un mélange de fumet de charbon de bois blanc et des parfums de produits sélectionnés. Parmi les nombreux restaurants japonais de Paris, Yanasé est à part tant son agencement est fidèle à la culture du pays. Cuisine ouverte, mobilier aux lignes épurées, espaces séparés et pierres de jardin zen vous transportent à Kyoto ou dans la campagne nippone. Monsieur Osawa a tout mis en œuvre pour transmettre le meilleur de sa culture si fine, si subtile. La présentation des plats, vous le verrez, y est aussi élevée au rang d’art à part entière. Un si doux voyage…


Menus: entre 38 € et 68 €
Carte : à partir de 16 €

Balard (8)
Porte de Versailles

Du lundi soir au samedi soir : 12h-14h30 / 19h30-22h30

Yanasé

75 rue Vasco de Gama
75015 Paris
tél. : 01 42 50 07 20
fax : 01 42 50 07 90
www.yanase.fr