Le Palais d'Archana Cuisine d'ailleurs - Cuisine Indienne

Tendre tandoori

Une très belle salle au mobilier d’inspiration indienne classique, aux imposantes chaises de bois sombre et aux nappes de soie blanche pourrait faire oublier qu’on est ici à des milliers de kilomètres de Paris, sur la péninsule indienne. Les bas-reliefs en forme de bouddhas et de Ôm – syllabe sacrée des prières hindoues - émergent des murs pour nous rappeler l’origine du lieu.

Les nombreuses spécialités tandoori sont ici la religion dominante et vous y serez bien vite convertis. Les cailles, le poulet, les gambas ou le crabe se parent de reflets cuivrés qu’ils doivent à la cuisson au four tandoor, sorte de jarre en terre cuite originaire du Pendjab. Sans sauce ni graisse superflue, vos repas seront sains et rendront l’expérience légère. L’accueil très aimable finit de couronner ce palais.


Menus : entre 15,90 € et 21,50 €
Carte : à partir de 10,50 €

Alexandre Dumas (2)
Printemps-Nation

Tous les jours: 11h-14h30 / 18h30-23h30

Le Palais d'Archana

110 bld de Charonne
75020 Paris
tél. : 01 44 64 99 92
www.palaisdarchana.com