Firmin le barbier Saveurs de France - Cuisine Traditionnelle

Vin, tradition et précision

Au pied de la Tour Eiffel, ce bistrot-marchand de vins met à l’honneur le nectar des dieux dans un cadre aux teintes lie-de-vin, prune et bois clair, éclairé de suspensions élégamment design. Les murs de pierre évoquent les caves à vin et de bien belles étiquettes viennent naturellement accompagner les recettes du chef.

La carte varie très régulièrement en fonction des produits du marché. Saucisson chaud, blanquette, osso bucco, c’est le grand retour aux traditions auquel vous êtes conviés. D’ailleurs la cuisine ouverte laisse le loisir d’admirer les gestes précis du chef associé à Monsieur Firmin, l’ancien chirurgien ayant assouvi son envie avec ce bistrot chic bien inspiré. La rigueur des cuissons tient forcément une place importante ici et l’ambiance chaleureuse y est aussi une affaire sérieuse !


Carte : à partir de 25 €

Alma Marceau (9) ou Pont de l'Alma (RER C)
Saint Dominique

Du mardi au dimanche : 12h-15h / 19h-00h.
Fermé le mardi midi et samedi midi.

Firmin le barbier

20 rue Monttessuy
75007 Paris
tél. : 01 45 51 21 55
www.firminlebarbier.fr